Каждый из нас в детстве мечтал о путешествиях на машине времени. Вернуться в прошлое, заглянуть в будущее… Фантазии? Совсем нет. Хотите отправиться в путешествие на 40 лет назад? Нет проблем: просто зайдите в ресторан «Служебный вход».
Заведение расположилось в историческом месте – в здании Партархива, что и определило его концепцию. Для русского человека, выросшего в СССР, понятие «служебный вход» не ограничивается лишь значением «вход для персонала». Это еще и вход «для своих». Люди, жившие в ту эпоху, хорошо помнят о спецзаказах, которые привозили к специальным дверям, эти «посылки» предназначались особым персонам: партработникам, секретарям… На месте ресторана раньше находилась столовая Партархива, куда и доставляли такие заказы. Так и появилось название заведения.
Само помещение подсказало идею оформления: министерская тема, которая ранее не звучала еще нигде. Притом, что заведений, отсылающих своих гостей к советской эпохе, в столице не так уж и мало, «Служебный вход» - место нетривиальное. Это настоящий кусочек нашей истории: хрущевская «оттепель», брежневский застой. Здесь все – настоящее. Экспонаты своеобразной выставки у входа взяты из Музея ленинского комсомола, деревянные стулья в зале когда-то стояли в Кремле, там же лежала красная ковровая дорожка, укрывающая теперь ступени ресторана… Бутафории просто нет. Все дышит историей. Вымпелы, значки, атласные знамёна комсомольских трудовых коллективов и животноводческих бригад.
Сам зал ресторана, при полном освещении большой, светлый и торжественный, однако стоит приглушить лампы,и он преображается: становится уютным, теплым и домашним…Гости, пришедшие в ресторан, не должны думать о времени, их дело – отдыхать. А провести время здесь можно не только интересно, но и вкусно. Тема истории не забыта и в кухне ресторана. В обширном меню из русских и европейских блюд нашли себе место старые, всеми любимые кулинарные творенья той эпохи: студень с хреном, килька с луком, салат «Столичный», шницель куриный по-столичному и многое другое. Да и сами названия колоритны: салаты «Генералиссимус!», «Партархив», «Горки Ленинские».
Не стоит думать, что в «Служебный вход» приходят люди только старшего возраста, чтобы вспомнить то время, испытать положительные эмоции. Ресторан интересен и молодежи: они удивляются, восхищаются, узнают больше о времени, когда жили их родители, бабушки и дедушки. Связь времен.
Говорят, все новое – это хорошо забытое старое. Кто-то будет с этим спорить, кто-то, возможно, согласится. И пусть сейчас модно ругать прошлое, вряд ли найдутся люди, кто скажет, что от тех времен нам досталось лишь плохое. А вот вспомнить то, что было хорошего, иногда стоит. Ведь это - история.
Метро: Пушкинская, Театральная
Адрес: Москва, Большая Дмитровка ул., 15
Расписание работы: ежедневно с 11:00 до 24:00
Телефон: 7(495)692-8997; 7(495)220-6174; 8(926)377-5712